Mundo dos Viajantes

L’entrecôte de Paris – culinária parisiense no Rio

     No domingo passado fomos conhecer o novo L`Entrecôte de Paris no Shopping da Gávea, Rio de Janeiro. O ambiente é acolhedor, decoração temática parisiense, há quadros da Monalisa, Amelie Poulie, até a música ambiente que remete à Paris, ou seja, decoração bastante caprichada e detalhista.

Nós fomos muito bem recebidos pela equipe da casa, todos foram bem atenciosos , nós ficamos bem à vontade.

    Pra quem não conhece, o L`Entrecôte  de Paris na Gávea faz parte de uma rede de restaurantes franceses que tem como característica servir um único prato principal: o Entrecôte. Trata-se de um corte especial de carne servido com um molho secreto que leva 21 ingredientes e acompanha fritas à vontade, isso mesmo, à vontade!!!

     O prato é servido em 4 versões: Executive (de segunda a sexta, exceto feriados) no valor de R$ 57,80, Classique no valor de R$ 69,90 , Prime no valor de R$ 82,00 e Des Efantes (infantil) no valor de R$ 44,80. A diferença entre o Classique e Prime é apenas a gramatura da  carne.

     O filé é macio, pedimos ao ponto, portanto a carne veio levemente rosada, estava delicioso. O molho secreto é gostoso e forte, me lembrou bastante os molhos a base de mostarda que experimentamos em  alguns restaurantes em Paris. Esse molho leva 36 horas pra ficar pronto, por conta disso o sabor é inigualável. O molho e carne juntos forma uma composição  perfeita, a batata frita que acompanha o prato é bem crocante, um verdadeiro caso de amor. O prato também acompanha salada de entrada com molho de iogurte, mostarda e nozes.

     Nós comemos também o Couvert Classique (R$15,00) composto por uma boa variedade de pães acompanhados de 2 molhos, dentre os pães se destaca o recheado com linguiça calabresa.

     O L`Entrecôte de Paris na Gávea tem uma carta muito variada de sobremesas, as formigas aqui se sentiram no paraíso, somos loucos por doces. Pedimos o famoso Mille-Feuilles Eiffel de Doce de Leite (R$ 22,60) que consiste em camadas de massas folhadas intercaladas com recheio de doce de leite e creme Pâtissière de doce de leite. Essa sobremesa não é apenas bonita, mas também maravilhosa, só de lembrar fico com água na boca.

     Outra sobremesa que pedimos foi a La Surprise Au Chocolat  (R$ 27,90) que consiste numa esfera de chocolate belga recheada com sorvete de baunilha, acompanhada com calda quente de nutella. O garçom despeja a calda quente sobre a esfera de chocolate fazendo-o derreter, é uma cena deliciosa de ver.

     Ficamos muito encantados com o clima parisiense do restaurante, pretendemos voltar e experimentar todas as outras sobremesas.

Endereço: Shopping da Gávea – Rua Marquês de São Vicente, 52, 2º andar loja N11 – Gávea – Rio de Janeiro – RJ

Horário de funcionamento: segunda a domingo das 12:00h às 22:00h

Contato: 21 3114-5380

Instagram: @lentrecotedeparisgavearj

Site : www.lentrecotedeparis.com.br

Os relatos acima registrados são de acordo com nossas experiências e retratam nossa opinião, agradecemos a equipe do L’entrecôte de Paris pelo convite.

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